낙지 볶음 레시피 낙지 덮밥

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승승맘h2

낙지 볶음 레시피 낙지 덮밥

매콤한 낙지볶음으로 낙지 덮밥까지~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
낙지
2마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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낙지는 내장을 제거하고 밀가루를 뿌려 주물러가며 씻어줍니다.

낙지 2마리, 밀가루 충분히

낙지를 먹기 좋게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 생강술 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1큰술을 넣어 잠시 재워둡니다.

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 생강술 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1큰술

당근과 애호박은 반달썰기하고 양파는 채썰어줍니다.

당근 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개

달군 팬에 기름을 두르고 당근, 애호박, 양파를 넣어 볶아줍니다.

당근 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 식용유 1큰술

볶음팬 , 요리스푼

채소가 거의 익으면 양념한 낙지를 넣어 센불에 볶아줍니다.

낙지가 익으면 대파를 넣어 마무리합니다.

대파 1/2대

따뜻한 밥 위에 낙지볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

플레이팅접시

: 낙지는 센불에 빨리 볶아야 질겨지지 않아요.

낙지덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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