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승승맘h2

낙지 볶음 레시피 낙지 덮밥

매콤한 낙지볶음으로 낙지 덮밥까지~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 낙지 손질법낙지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
낙지는 내장을 제거하고 밀가루를 뿌려 주물러가며 씻어줍니다.

낙지 2마리, 밀가루 충분히

볼

낙지를 먹기 좋게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 생강술 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1큰술을 넣어 잠시 재워둡니다.

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 생강술 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1큰술

위생장갑

당근과 애호박은 반달썰기하고 양파는 채썰어줍니다.

당근 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개

달군 팬에 기름을 두르고 당근, 애호박, 양파를 넣어 볶아줍니다.

당근 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 식용유 1큰술

볶음팬 , 요리스푼

채소가 거의 익으면 양념한 낙지를 넣어 센불에 볶아줍니다.
낙지가 익으면 대파를 넣어 마무리합니다.

대파 1/2대

따뜻한 밥 위에 낙지볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

플레이팅접시

팁-주의사항
낙지는 센불에 빨리 볶아야 질겨지지 않아요.

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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