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초초린

고기 옆에 빠질 수 없는 부추겉절이 레시피

부추겉절이는 매콤하면서 상큼한 맛이 일품으로 부추는 쌉쌀한 향과 고소한 맛이 있어서 겉절이로 만들어 놓으면 매우 맛있는 반찬이 돼요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추를 깨끗이 씻어서 5cm 정도로 썰어주세요.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

양파 반 개를 얇게 채 썰어주세요.
마늘 1스푼
고춧가루 2스푼
참치액 1스푼
설탕 0.8스푼
매실청 1스푼을 넣어주는데 저는 매실청이 다 떨어져서 굴소스 반스푼과 올리고당 1스푼을 넣어줬어요. 이제 버무려주기만 하면 끝이에요.

요리스푼 , 위생장갑 , 접시

잘 버무려주고 옮겨담으면 끝이에요.

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

초초린

초초린의 특별한 한 입

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#부추요리#부추겉절이
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