기본 김밥 맛있게 싸는법!

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기본 김밥 맛있게 싸는법!

기본 김밥 맛있게 싸는법은 들어가는 재료에 간을 잘 하는 게 포인트다. 당근은 당근라페로 만드는 게 좋고, 우엉조림이나 시금치무침, 계란말이 등도 그냥 먹었을 때 간이 맞으면 김밥에 넣어도 맛있다. 예쁘게 마는법은 들어가는 재료들을 얇게 써는 것인데, 그래야 말 때 잘 터지지 않고 잘랐을 때 단면이 예쁘게 보인다. 그리고 김밥을 말기 전에 김 한 장에 속 재료만 먼저 넣어서 말아두고 그걸로 김밥을 싸면 거의 터질 일이 없다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[어묵 양념]

간장
1숟가락
올리고당
1숟가락

[밥양념]

밥
1.5공기
소금
3꼬집
참기름
1숟가락
깨

조리도구

볼
요리젓가락
프라이팬
뒤집개
도마
조리용나이프
냄비
볶음팬
요리스푼
접시

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 우엉 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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★달걀 3개를 풀어 작은 달걀말이 2개를 만든다.
★사각어묵은 뜨거운 물에 살짝 데친 후 4줄로 자르고 팬에 오일 살짝 두른 후 간장 1, 올리고당 1숟가락과 어묵을 넣고 살짝 볶아준다.
★당근라페 @7017614
★우엉조림 @7017831
★시금치나물 @7016592
★단무지 @7017435

밥양념은 밥 1.5공기에 소금 2꼬집, 참기름 1숟가락과 통깨를 넣고 버무린다.

★김밥김 1장을 깔고 시금치나물, 우엉조림, 당근라페, 단무지 1줄,어묵, 계란말이를 올린 후 돌돌 말아준다.
★말고 남은 김 끝부분에는 물을 묻혀 김을 붙인다.

★김밥김 1장에 양념한 밥을 얇게 펴 올린 후 밥 위에 미리 말아둔 야채 말이를 올려 돌돌 말아준다.
★말고 남은 김 끝부분에는 물을 묻혀 김을 붙인다.

참기름을 바르고 먹기 좋은 사이즈로 잘라준다.

칼에도 참기름을 바르고 톱질하듯이 자르면 이쁜 모양으로 자를 수 있다.

등록일 : 2024-01-20 수정일 : 2024-01-22

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일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #김밥 #도시락 #우엉조림 #시금치무침 #당근라페 #단무지 #어묵볶음 #소풍 #점심

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