Name: 새우 감바스 만들기 흰다리 새우 볶음 요리
Ingredients: 흰 다리 새우 9마리; 올리브오일 3큰술; 마늘 3쪽; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 소금; 후추 약간

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배고픈엄마

새우 감바스 만들기 흰다리 새우 볶음 요리

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재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

조리순서Steps

홍고추 1 개, 청양고추 1 개, 마늘 3 쪽을 준비해 고추는 어슷하게 썰고 마늘은 얇게 슬라이스해주었습니다.

도마 , 조리용나이프

냉동실에 있던 흰 다리 새우 9 마리를 꺼내 해동한 후 흐르는 물에 한번 씻어 체에 건져 물기를 빼 줍니다. 꼬리 부분에 뽀족한 삼각형을 제거해 줍니다. 볶을 때 기름이 튈 수 있어요. 마트에 파는 냉동 흰 다리 새우는 염지가 되어 있는 제품입니다. 그래서 밑간을 따로 하지 않았습니다.

믹싱볼 , 채반

달군 팬에 올리브오일 3 큰 술을 두르고 준비한 마늘을 넣고 볶아 줍니다. 새우볶음이 아닌 진정한 감바스를 할 경우에는 올리브유를 이보다 더 많이 넣어 주어야 합니다. 기름이 많은 게 싫은 분들은 요 레시피를 추천합니다.

프라이팬 , 요리스푼

그리고 준비한 새우를 넣고 볶아 줍니다. 새우를 고르게 볶아 완전히 익혀 줍니다. 새우가 커서 새우를 볶는다기 한 쪽 면이 익으면 뒤집어 볶아 줍니다.

그리고 준비한 고추를 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 소금, 후추 약간을 넣고 고르게 볶아 줍니다. 오일을 줄여 만든 새우 감바스 너무 간단하죠. 올리브오일에 마늘 볶고 새우 볶고 고추 넣고 볶고 소금 후추 간하면 끝~~

완성

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등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-10

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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