김치콩나물국 만드는 법 김치어묵콩나물국 해장음식

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김치콩나물국 만드는 법 김치어묵콩나물국 해장음식

해장에 좋은 시원칼칼한 김치콩나물국입니다. 해장용 아니어도 간단하게 만들 수 있어 아침국으로도 좋답니다. 든든한 한끼 챙겨드세요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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도마
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노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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멸치육수 1L를 준비해주세요, 저는 코인육수를 사용했습니다

육수가 끓기 시작하면 썰어둔 신김치 150g을 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

칼칼함을 위해 고춧가루 1큰술을 추가로 넣고 바글바글 끓여주세요

사각어묵 1장을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

어묵을 넣고 함께 끓여주세요

국간장 2큰술, 액젓 1큰술, 굵은소금 1작은술로 간을 맞춰주세요, 간은 소금으로 해주시면 돼요

깨끗하게 세척한 콩나물 150g을 넣어주세요

다진마늘 1큰술을 넣고 계속 끓여주세요

대파 1/2대, 청양고추 1개를 썰어 넣어주세요

후추 톡톡 뿌려 마무리해 주세요

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등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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요리 후기 1

99angel 2024-01-14 19:58:10

남편끓여줬는데 두그릇 먹네요!! 별거 안들어가는데도 얼큰시원 넘 맛나요

쉐프의 한마디2024-01-15 19:12:14

맛있게 드셨다니 제가 더 감사해요♡ 편안한 저녁 시간 보내세요 :)

댓글 0

#김치콩나물국 #김치어묵콩나물국 #해장국 #아침국 #간단한국물요리 #콩나물국

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