계란국 끓이는 법 순두부 계란국

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뚜루

계란국 끓이는 법 순두부 계란국

단골 아침국, 계란국입니다. 아이들이 좋아하는 몽글몽글 부드러운 순두부를 넣어봤는데 인기 최고! 담백하고 부드러운 맛이 좋은 순두부 계란국 꼭 만들어보세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
1L 구매
순두부
1봉 구매
계란
3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
국간장
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
굵은소금
1/2작은술 구매
후추
조금 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
요리젓가락
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국자
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대접
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노하우

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 국간장 조리법

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조리순서Steps

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진하게 우려둔 멸치육수 1L 입니다

육수에 국간장 1큰술, 액젓 1큰술을 넣어 끓여주세요

양파 1/2개를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

순두부도 크게크게 잘라주세요(취향껏^^)

육수에 잘라둔 양파를 넣고 끓여주세요

육수가 팔팔 끓을 때 계란물을 부어주시는데 계란의 몽글함이 좋으시다면 젓지 말고 그 상태로 계속 끓여주세요

계량컵 , 요리젓가락

계란이 익으면 큼직하게 잘라둔 순두부도 넣어주세요

마늘 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 조금 넣어 계속 끓여주세요 (소금으로 간을 맞춰주세요)

송송 썬 대파 1/3대 넣고 한소끔 더 끓인 후 마무리해 주세요

: 저는 코인육수를 사용했어요, 코인육수는 육수 자체에 간이 조금씩 되어 있는게 있어요, 간은 입맛에 맞게 소금으로 가감해주세요

순두부계란국 관련 상품

등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#계란국 #계란국만들기 #순두부계란국 #순두부국 #어린이국 #아침국 #간단국요리

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