Name: 감자스프 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 250g; 무염버터 10g; 양파 95g; 우유 380g; 생크림 60g; 설탕 6g; 소금 6g; 후추 약간; 파슬리 약간; 식빵 1개

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2,970

효니

감자스프 만들기

오늘은 추운 겨울에 어울리는 요리인 감자스프 레시피를 소개할게요!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
250g 구매
무염버터
10g 구매
양파
95g 구매
우유
380g 구매

[밑간 재료]

생크림
60g 구매
설탕
6g 구매
소금
6g 구매
후추
약간 구매

[데코]

파슬리
약간 구매
식빵
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
젓가락
구매
프라이팬
구매
믹서기
구매
조리주걱
구매
국자
구매
스프볼
구매

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 작게 자른 감자 250g을 넣어 삶아줍니다

감자 250g, 물

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 가스레인지

중불

감자는 나중에 믹서기를 사용해 갈아버리니 작게해서 빠르게 삶아도 됩니다:)

감자는 젓가락을 찍었을때 쏙 들어가면 감자삶기 완료! 물은 버리고 삶은 감자만 놔둬주세요

요리스푼 , 젓가락

감자를 젓가락으로 누를때 힘 안들이고 쏙 들어가야 익었어요!

팬에 버터 10g을 넣어주세요

버터 10g

프라이팬 , 가스레인지

얇게 슬라이스한 양파 95g을 넣어주세요

얇게 슬라이스한 양파 95g

중약불

갈색으로 변할때까지 볶아줍니다

주걱

약불

갈색으로 순식간에 변하니 약불로 조리하는걸 추천드려요!

믹서기에 삶은 감자와 볶은 양파를 넣어주세요

삶아둔 감자, 볶은 양파

믹서기

우유 380g을 넣어주세요

우유 380g

믹서기

믹서기 뚜껑을 닫은 다음 모든 재료가 갈릴때까지 갈아주세요

믹서기

재료가 모두 갈아졌으면 냄비에 담아줍니다

냄비 , 가스레인지

설탕,소금 각각 6g씩 + 크림 50g 넣어주세요

설탕,소금 각각 6g씩, 크림 50g

설탕, 소금은 간을 맞추기 위한 용도이니 간을 보면서 넣어주세요!

후추도 넣어주세요

후추

후추를 많이 넣으면 후추 맛이 강해지니 2-3번 툭툭 넣어주세요

저어가며 보글보글 끓여주세요

조리주걱

중불

스프를 볼에 담아주세요

감자스프

국자 , 스프볼

구운 식빵을 올려주세요

구운식빵

식빵을 가위로 작게 자른 다음 기름없이 팬에서 구워주세요(토스터기에 식빵 1장을 구워 가위로 작게 잘라도 좋아요)

감자스프 완성!

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등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

효니

https://blog.naver.com/hyuni_525

#홈쿡 #간단요리 #자취요리 #간편요리 #스프 #스프만들기 #감자스프 #감자스프레시피 #감자스프만들기

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