맥앤치즈 만드는법 마카로니 삶는법 맥앤치즈 레시피 파티요리 안주만들기 마카로니 앤 치즈

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슈퍼파워

맥앤치즈 만드는법 마카로니 삶는법 맥앤치즈 레시피 파티요리 안주만들기 마카로니 앤 치즈

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 맥앤치즈를 만들어봤어요. 마카로니 앤 치즈, 마카로니 치즈 등으로도 불리는 맥앤치즈는 마카로니 파스타에 치즈 소스를 넣어 만든 요리입니다. 쫀득하면서 부드러운 마카로니와 씹을수록 고소한 치즈 소스가 만나 정말 맛있습니다. 평소에 맥주나 와인 등 안주로 먹어도 좋고, 연말 파티할 때 하나 만들어 올려도 좋을 것 같아요. 그럼 맥앤치즈 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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멀티팬
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요리스푼
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오븐용기
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오븐
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

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냄비에 물과 소금 1/3T 넣고 끓여주세요.

물, 소금 1/3T

물이 끓는 동안 마카로니 파스타 150g을 준비해 줍니다.

마카로니 파스타 150g

물이 끓으면 준비해둔 마카로니를 넣고 한 번 저어준 뒤 5-6분가량 끓여줍니다.

마카로니가 익는 동안 버터 15g을 준비해 주세요.

버터 15g

팬에 준비한 버터를 넣고 녹여준 뒤, 버터가 녹으면 밀가루 1T 넣고 중약불에서 섞어 루를 만들어줍니다.

밀가루 1T

멀티팬 , 요리스푼

중약불

루 [ roux ] : 서양요리에서 소스나 수프를 걸쭉하게 하기 위해 밀가루를 버터로 볶은 것.

루를 만든 뒤 우유 200ml 넣고 중약불에서 3-4분 정도 끓여주세요.

우유 200ml

중약불

마카로니가 다 익었어요. 불기 전에 물을 버려주세요.

체다치즈 6장 준비해 우유가 들어있는 팬에 넣고 저어주세요. 치즈가 다 녹으면 불을 꺼주세요.

체다치즈 6장

오븐 사용이 가능한 그릇을 준비해 치즈 소스, 삶은 마카로니를 넣고 치즈 소스와 마카로니가 잘 섞이도록 저어줍니다.

후추와 소금 적당량 넣고 오븐에서 180도에 10분 돌려주세요.

후추와 소금 적당량

10분 뒤 요리를 꺼내, 파슬리 가루 솔솔 뿌려주면!?

파슬리 가루 (생략가능)

맥앤치즈 완성!!

: 평소엔 안주나 간식으로 만들어 먹고, 연말엔 파티 음식으로 올려도 좋아요!!

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등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-08

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#맥앤치즈 #마카로니앤치즈 #마카로니 #마카로니치즈 #안주 #맥주안주 #와인안주 #연말음식 #파티음식 #치즈

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