시원하고 칼칼한 어묵국

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김짱구레시피

시원하고 칼칼한 어묵국

냉장고 속 재료 어묵을 활용한 어른들을 위한 칼칼한 어묵국입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
1.5장
무
50g
양파
0.3개
다시마
1장
청양고추
1개
대파
1대
물
800ml
소금
0.5스푼
다진마늘
0.5스푼
국간장
1스푼

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
요리스푼
국자
대접

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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사각어묵, 무 등의 야채를 썰어 준비합니다.

물을 넣고 양파, 무, 다시마를 넣어 끓여 주세요.

끓는 물에 소금을 풀어 주세요.

어묵과 청양고추, 다진마늘과 국간장을 넣어 간을 맞춰 주세요.

마지막으로 대파를 넣고 푹 끓여 주시면 완성입니다.

: 무를 넣어 시원함을 느낄 수 있습니다. 기호에 따라 청양고추를 가감하시면 되고, 간이 싱거울 경우 소금을 추가하시면 됩니다.

등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#어묵국 #어묵국끓이기 #어묵레시피 #어묵국레시피 #칼칼한어묵국

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