Name: 배추된장국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알배기배추 10장; 된장 3스푼; 고추장 2스푼; 들기름 2스푼; 가을무 약간; 대파 넉넉히; 쌀뜨물 3L; 다진마늘 1스푼

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405

다시봄

배추된장국

추운날씨에 딱 어울리는 따끈한 국물이 좋은 배추된장국이 좋은날이 바로 오늘입니다. 알배기배추에 된장과 고추장을 넣고 무채를 넣어서 끓인 배추무된장국 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
10장 구매
된장
3스푼 구매
고추장
2스푼 구매
들기름
2스푼 구매
가을무
약간 구매
대파
넉넉히 구매
쌀뜨물
3L 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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뚝배기
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노하우

조리순서Steps

배추된장국을 소개합니다.

배추는 흐르는물에 깨끗하게 씻어준후 물기를 제거해주세요.

알배기배추는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

무는 두툼하게 채썰어서 준비합니다.

된장과 고추장을 넣어서 함께 배추와 섞어주세요

냄비 , 요리스푼

다진마늘과 채썰어놓은 무를 함께 넣어서 보글보글 끓여주세요.
쌀뜨물을 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.

대파를 넉넉하게 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.

거품을 걷져준후 대파를 넉넉하게 넣어주세요.

배추무된장국이 완성이 되었습니다.

국자 , 뚝배기

: 배추를 바로 끓여주는것도 좋지만 들기름을 넣어서 아삭하게 한번 볶아가면서 숨이 죽을때까지 볶아준후 된장과 고추장을 넣어서 끓여주면 배추의 아삭함이 더 좋은 배추된장국이 완성 된답니다.

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등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#배추된장국 #된장국 #국물요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #국요리

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