시금치요리 간단 나물반찬 굴소스 시금치무침 시금치나물 섬초무침

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시금치요리 간단 나물반찬 굴소스 시금치무침 시금치나물 섬초무침

굴소스로 맛을 내 감칠맛 폭발하는 굴소스 시금치나물 무침입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1소쿠리 구매
소금
1스푼 구매

[무침 양념장]

국간장
0.5스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
다진파
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
조리용나이프
구매
스텐볼
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냄비
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 누런 떡잎만 떼 내고 뿌리 끝부분에 열십자로 칼집을 넣어 갈라 주고 물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 주면 시금치 손질 끝입니다

믹싱볼 , 채반 , 조리용나이프

붉은색을 띄는 뿌리쪽에 영양성분이 풍부하니 잘라 버리지 말고 꼭 같이 드세요!

시금치 손질법 레시피

적힌 분량의 국간장, 굴소스, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어 주면 무침 양념장이 간단하게 완성됩니다

시금치는 삶는다기 보다 데치는게 맞는거 같아요~ 끓는 물에 소금 한스푼 넣고 시금치 넣어 30초~ 1분 정도 데쳐 시금치색이 진한 초록색으로 바뀌면 재빨리 건져내 찬물에 헹궈 열기를 빼 주세요~

냄비 , 요리스푼

볼에 물기를 짠 데친 시금치를 담아 주세요~

시금치 물기 짠다고 빨래 짜듯이 힘 줘 꾸욱 짜면 시금치가 물러져 식감이 안 좋으니 양손으로 살포시 눌러 가며 물기 짜 주면 좋답니다

만들어 둔 무침 양념장을 모두 넣어 주세요~

양념장과 시금치가 서로 잘 어우러지도록 털어가며 살살 무쳐 주면 시금치굴소스무침 완성입니다

섬초무침 관련 상품

등록일 : 2023-12-28 수정일 : 2023-12-28

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#시금치무침 #섬초무침 #시금치나물무침 #굴소스시금치무침 #시금치굴소스무침 #시금치반찬 #반찬 #밑반찬 #시금치나물 #시금치요리

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