쥐포조림 쥐포볶음 만들기

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요리하는쮸네

쥐포조림 쥐포볶음 만들기

단짠단짠 매콤하게 입에 착착 붙는 쥐포볶음 만들기 알려드릴게요 : )

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쥐포 6장
130g

[양념]

설탕
1스푼
고춧가루
1스푼
물
5스푼
맛술
1스푼
진간장
2스푼
다진 마늘
1스푼
고추장
1/2스푼
올리고당
1스푼
참기름
1스푼
통깨
약간

조리도구

프라이팬
요리집게
주방가위
소스볼
요리스푼
완성접시

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쥐포는 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워서 비린내를 날려주세요.

탄 부분은 가위로 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 물 5스푼, 맛술 1스푼, 진간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 고추장 1/2스푼을 섞어 양념을 만들어주세요.

팬에 양념을 부어 센 불에 바글바글 끓여주세요.

전체적으로 끓으면 약불로 줄이고 쥐포를 넣어주세요.

양념이 잘 배일 수 있게 골고루 섞어가며 졸이듯이 볶아준 뒤 불을 끄고 참기름 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.

통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요 ^^~

등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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