Name: 얼큰 감자 계란국 끓이는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 감자 1개; 대파 1/2대; 양파 1/4개; 표고버섯 1개; 물 1L; 국간장 1스푼; 멸치 액젓 1스푼; 다진 마늘 1스푼; 고춧가루 2스푼; 소금 약간

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요리하는쮸네

얼큰 감자 계란국 끓이는 법

간단하게 후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 얼큰 감자 계란국 끓이는법 알려드릴게요 : )

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
감자
1개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
1개 구매
물
1L 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리젓가락
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냄비
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

대파를 송송 썰어서 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 양파와 함께 채 썰어서 준비하세요.

감자는 먹기 좋은 크기로 너무 두껍지 않게 썰어주세요.

계란은 부드럽게 풀어서 준비하세요.

볼 , 요리젓가락

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 감자, 표고버섯을 넣어 센 불에 끓여주세요.

냄비

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 양파를 넣어 5분 정도 더 끓여주세요.

5분이 지나면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요.

계란물을 넣고 바로 저으면 국물이 탁해질 수 있으니 익을 때까지 젓지 마세요. 부족한 간은 소금으로 맞추세요.

대파를 넣어 한소끔 더 끓여서 마무리하세요.

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등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#감자계란국 #계란감자국 #얼큰감자국 #얼큰계란국

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