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요리하는쮸네

얼큰 감자 계란국 끓이는 법

간단하게 후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 얼큰 감자 계란국 끓이는법 알려드릴게요 : )
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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대파를 송송 썰어서 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 양파와 함께 채 썰어서 준비하세요.
감자는 먹기 좋은 크기로 너무 두껍지 않게 썰어주세요.
계란은 부드럽게 풀어서 준비하세요.

볼 , 요리젓가락

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 감자, 표고버섯을 넣어 센 불에 끓여주세요.

냄비

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 양파를 넣어 5분 정도 더 끓여주세요.
5분이 지나면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요.
계란물을 넣고 바로 저으면 국물이 탁해질 수 있으니 익을 때까지 젓지 마세요. 부족한 간은 소금으로 맞추세요.
대파를 넣어 한소끔 더 끓여서 마무리하세요.

등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#감자계란국#계란감자국#얼큰감자국#얼큰계란국
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