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상큼한 양배추사과 샐러드 만들기 유자마요드레싱 레시피

상큼한게 입맛 돋우는 샐러드 양배추사과샐러드 입니다. 상큼달콤한 유자청을 넣은 유자마요드레싱 올려 상큼한 맛이 매력입니다. 크리스마스나 홈파티에 곁들여 드셔도 좋은 샐러드 만들어 드세요 :)
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양배추는 얇게 채썰어 식초 1스푼에 넣은 물에 5분 담구었다 씻은 뒤 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

도마 , , 믹싱볼 , 채반

사과와 새싹 채소도 식초물에 담구었다 씻어 줍니다.
사과 반쪽의 씨를 제거한 뒤 식감 좋게 도톰하게 채썰어 주세요.

사과는 껍질을 벗기셔도 되지만 껍질째 사용하면 색감이 더 예쁩니다 ~

모든 재료들은 체에 받쳐 물기를 뺀 뒤 사용해야 물기가 생기지 않습니다.
유자청 3스푼을 믹서기에 곱게 갈아준 뒤 다진양파 1스푼,마요네즈 3스푼,레몬즙 1스푼,소금 한꼬집,후추를 넣어 잘 섞어주면 맛과 향 모두 상큼 달콤한 유자마요드레싱이 됩니다 :)

믹서기 , , 숟가락

손질한 샐러드 재료들을 접시에 담고 견과류 토핑 올린 뒤 유자마요드레싱을 올려 주면 양배추사과샐러드 완성입니다.

완성접시

팁-주의사항
사과를 채썬 뒤 설탕물에 담구었다 씻지 않고 그대로 체에 받쳐 사용해 보세요. 갈변방지가 되어 다 드실때까지 예쁜 사과 색이 그대로 유지됩니다.

등록일 : 2023-12-22 수정일 : 2023-12-22

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