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haru

상큼한 양배추사과 샐러드 만들기 유자마요드레싱 레시피

상큼한게 입맛 돋우는 샐러드 양배추사과샐러드 입니다. 상큼달콤한 유자청을 넣은 유자마요드레싱 올려 상큼한 맛이 매력입니다. 크리스마스나 홈파티에 곁들여 드셔도 좋은 샐러드 만들어 드세요 :)
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 얇게 채썰어 식초 1스푼에 넣은 물에 5분 담구었다 씻은 뒤 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

도마 , 칼 , 믹싱볼 , 채반

사과와 새싹 채소도 식초물에 담구었다 씻어 줍니다.
사과 반쪽의 씨를 제거한 뒤 식감 좋게 도톰하게 채썰어 주세요.

사과는 껍질을 벗기셔도 되지만 껍질째 사용하면 색감이 더 예쁩니다 ~

모든 재료들은 체에 받쳐 물기를 뺀 뒤 사용해야 물기가 생기지 않습니다.
유자청 3스푼을 믹서기에 곱게 갈아준 뒤 다진양파 1스푼,마요네즈 3스푼,레몬즙 1스푼,소금 한꼬집,후추를 넣어 잘 섞어주면 맛과 향 모두 상큼 달콤한 유자마요드레싱이 됩니다 :)

믹서기 , 볼 , 숟가락

손질한 샐러드 재료들을 접시에 담고 견과류 토핑 올린 뒤 유자마요드레싱을 올려 주면 양배추사과샐러드 완성입니다.

완성접시

팁-주의사항
사과를 채썬 뒤 설탕물에 담구었다 씻지 않고 그대로 체에 받쳐 사용해 보세요. 갈변방지가 되어 다 드실때까지 예쁜 사과 색이 그대로 유지됩니다.

등록일 : 2023-12-22 수정일 : 2023-12-22

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#사과#양배추#사과양배추샐러드#샐러드#유자마요드레싱#유자마요#홈파티샐러드
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