떡갈비찜

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다시봄

떡갈비찜

떡갈비가 있다면 그냥 먹어도 맛있지만 고급스럽고 영양이 듬뿍 담긴 재료들을 넣어서 만든 떡갈비찜을 소개합니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡갈비
1팩 구매
표고버섯
약간 구매
무
1/4개 구매
대추
10개 구매
은행
20알 구매
대파
약간 구매
파프리카
1/2개 구매

[떡갈비 양념장]

진간장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
맛술
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
소스볼
구매
요리스푼
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완성접시
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 은행 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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떡갈비찜을 소개합니다.

무+표고버섯+파프리카+대파+은행+대추를 준비한후, 모서리를 둥글게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

떡갈비는 기름을 넉넉하게 두른후 튀기듯 구워주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

양념장을 미리 만들어 주세요. (진간장,맛술,설탕,물엿,다진마늘,후춧가루약간)

팬에 물+간장+설탕+물엿+마늘을 넣어서 양념장과 함께 준비한 재료를 함께 익혀주세요.

떡갈비를 야채들과 함께 잘 섞어가면서 볶아주세요.

마지막으로 파프리카를 넣어서 마무리 해주세요.

실고추를 살포시 올려주세요.

떡갈비찜이 완성이 되었습니다.

: 떡갈비를 구워낸후 재료들을 양념장에 미리 볶아서 빠르게 조리를 하는 관계로 무는 크게 만들지 말고 조금 작은듯 만들어 주면 더 빨리 조리가 가능하답니다.

떡갈비찜 관련 상품

등록일 : 2023-12-20 수정일 : 2023-12-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#떡갈비찜 #갈비찜 #만개의레시피 #만개의쉐프

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