연말 파티요리 생선까스와 타르타르 소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

439

상품목록

밥심은국력

연말 파티요리 생선까스와 타르타르 소스

연말 파티요리 생선까스와 타르타르 소스

아무나

재료Ingredients

[재료]

생선까스
7장 구매
튀김용 기름
적당량 구매
모듬 샐러드
약간 구매
참깨 소스
약간 구매
밥
약간 구매
피클
약간 구매
꼬마 깍두기
약간 구매
어묵 국
1그릇 구매

[타르타르 소스]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
면보
구매
볼
구매
요리스푼
구매
멀티팬
구매
요리젓가락
구매
식힘망
구매
완성접시
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 타르타르 소스를 만들어요. 삶은 달걀 한 개가 필요한데, 삶기 귀찮아서 맥반석 달걀을 사용했어요.

맥반석 달걀을 곱게 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 큰 것을 골라 1/4개를 곱게 다져주는데, 양파에 칼집 을 아래 위로 낸 뒤 잘라주면 금방 자를 수 있어요. 찬물에 양파를 잠깐 담궈서 매운 맛을 제거한 후 물기를 제거해요.

믹싱볼 , 채반

양파를 양파망이나 면보자기 에서 꼭 짜줍니다.

제가 만든 수제 피클입니다. 시판 피클을 사용해도 됩니다.

피클을 곱게 다져줍니다.

볼에 계란 다진 것, 피클 다진 것, 양파 다진 것을 넣고 마요네즈 5큰술과 허니 머스터드 2/3 큰술, 피클 국물 1큰술을 넣어줍니다. 허니 머스터드가 없으면 생략 해도 됩니다. 마요네즈만 들어가도 맛이 괜찮아요.

레몬즙 1큰술을 넣어주고 통후추 를 약간 갈아주고 파슬리가루를 넣어줍니다.

잘 섞어줍니다.

시판 냉동 생선까스입니다. 전자레인지로 해동한 후 튀겨 주면 더욱 좋아요.

프라이팬보다 작은 냄비에 튀기는 것이 기름도 적게 들고 튀기기가 편해요. 작은 스텐 냄비를 추천해요. 기름 높이가 많이 올라와서 튀김요리에 좋아요. 기름에 튀겨지는 소리가 제일 맛있는 소리죠.

멀티팬 , 요리젓가락

노릇해질 때까지 튀겨주는데, 집게로 만져 보아 딱딱해지면 완성입니다. 그리고 색상이 너무 노릇하기 전에 꺼내야 알맞은 색상이 됩니다.

잘 튀겨졌어요.

연말 파티요리로 좋은 생선까스와 타르타르 소스입니다.

완성접시 , 소스볼

큰 돈 들이지 않고 만들 수 있어요.

생선까스 관련 상품

등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#생선까스 #타르타르소스 #연말파티요리 #파티요리 #생선요리 #크리스마스요리

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(675)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(141)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(87)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(230)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(10)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.