애호박 덮밥 만들기 한 그릇 요리 애호박볶음 만드는 법

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카나린

애호박 덮밥 만들기 한 그릇 요리 애호박볶음 만드는 법

아이들 아침밥으로 뭐해줄까? 항상 고민하는 엄마랍니다.ㅎ 아이들에게 애호박 덮밥을 처음 선보이는 거라 잘 먹어줄지 걱정이 되긴 했었는데 괜한 걱정이었어요. ᄒᄒ 우리 아이들~ 너무 맛있다고 밥 남았는데 애호박 더 있냐고 물어봤던 메뉴입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
애호박
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
적당히 구매
참기름
1큰술 구매
전분가루
1/2큰술 구매
물
4큰술 구매

[양념]

미림
1큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
간장
3큰술 구매
물
3큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 팽이버섯 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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애호박과 양파, 당근은 채 썰어 주시고, 팽이버섯은 반을 썰고 먹기 좋게 찢어주시고, 대파는 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

미림 1 큰 술, 굴 소스 1.5 큰 술, 다진 마늘 반 큰술, 간장 3 큰 술, 후추 톡톡, 물 3 큰 술을 섞어 만들어 주세요.

달군팬에 기름을 적당히 둘러주세요.

강불

기름에 파를 볶아주신 후, 파향이 올라오면 당근과 양파를 넣고, 애호박 넣고 센 불에 반 정도 익혀 주세요.

강불

양념장을 2~3분 더 볶아주세요.

야채들이 익으면 전분물을 넣고, 걸쭉해지면 불을 꺼주세요,

마지막은 참기름이죠. 불을 끄고 참기름을 한 큰 술 넣어주시면 애호박 덮밥 재료가 완성입니다.

애호박덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-11 수정일 : 2023-12-12

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

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