크리스마스 요리 추천, 스테이크덮밥(스테키동) 만들기

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다니

크리스마스 요리 추천, 스테이크덮밥(스테키동) 만들기

크리스마스 파티음식으로, 집들이 음식으로 추천드려요! 특별한 메뉴는 바로 스테이크덮밥(스테키동)이랍니다. 정말 간단하고 쉬운 레시피에요♥️

1인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
밥
1공기 구매
양파
1/2개 구매
계란노른자
1개 구매

[양념]

간장
5스푼 구매
설탕
2스푼 구매
소금
2스푼 구매
후추
1스푼 구매
올리브유
3스푼 구매
버터
20g 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
쿠킹호일
구매
조리용나이프
구매
면기
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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소고기는 살짝 씻고 핏물을 제거 해줍니다.

키친타올 , 도마

소금 2스푼을 골고루 발라줍니다.

올리브유를 골고루 발라줍니다.

센불에 고기를 구워줍니다.

노릇하게 고기가 익어갈 때쯤 버터를 넣고 녹여줍니다.

버터를 끼얹듯이 발라주며 고기를 잘 익혀줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

고기의 겉면을 거의 바삭 익혀줍니다. 취향에 따라(원하는 굽기) 조리시간을 조절해주세요.

잘 익은 고기를 호일에 넣어줍니다.

잘 싸서, 30분간 레스팅 해줍니다.

레스팅 되는 동안 곁들일 양파절임 만들어볼게요. 설탕 2스푼 넣어줍니다.

간장 5스푼 넣어줍니다.

설탕이 녹으면 채썬 양파를 넣어줍니다.

도마 , 조리용나이프

잘 볶아주세요.

레스팅 된 고기를 잘 썰어줍니다.

양파와 고기, 계란 노른자까지 올려 플레이팅 해주면 완성!!

: 취향에 따라 와사비도 넣어주시면 맛있습니다♥️

스테이크덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-08 수정일 : 2023-12-08

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥을 만드는 다니의 요리조리 레시피 (입덧이 너무 심해 요리를 못하고있어요 조금만 기다려주세요)

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