다이어트 양배추 참치 덮밥 만들기 낮은 칼로리로 맛있는 한 끼

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대학생쉐프

다이어트 양배추 참치 덮밥 만들기 낮은 칼로리로 맛있는 한 끼

다이어트해보신 분들은 한 번쯤 들어본 레시피일 텐데요. 너무나 간단한데 맛도 있고 영양적으로 훌륭한 레시피입니다. 통조림 참치가 의외로 칼로리도 높지 않고, 단백질 함량이 높아 좋습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통조림 참치
100g 구매
현미밥
100g 구매
양배추
50g 구매
양파
1/4개 구매
당근
소량 구매

[양념]

진간장
1T 구매
굴 소스
1T 구매
맛술
1T 구매
후추
조금 구매

조리도구

체망
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
프라이팬
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뒤집개
구매
요리스푼
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완성접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

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통조림 참치가 물론 다이어트에 좋지만, 참치 기름을 빼면 칼로리가 낮아져서 더욱 좋겠죠?! 참치 기름을 체에 받쳐서 숟가락으로 꾹꾹 눌러서 기름을 빼주세요.

체망 , 숟가락

당근은 가늘게 채 썰어주시고 (색을 내기 위함이어서, 생략 가능하며 두껍게 썰 경우에 당근이 덜 익어서 떫은 맛이 날 수 있으므로 얇게 썰어주시는 것이 좋습니다) 양파는 슬라이스 해주시고, 양배추는 채를 썰어 흐르는 물에 씻어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 채반

덮밥을 볶기 전에 우선 계란을 하나 프라이 해주도록 합니다.

프라이팬 , 뒤집개

계란 프라이는 잠시 덜어두시고, 기름을 두른 팬에 썰어 놓은 양배추, 양파, 당근을 넣고 익혀주세요.

양배추의 숨이 죽기 시작하면 간을 해줄 건데, 진간장 1T를 사진처럼 바깥쪽으로 둘러주세요. 간장을 팬 바깥쪽으로 둘러주시면, 간장이 타면서 향과 풍미가 더욱 좋아진답니다. 굴 소스 1T, 맛술 1T도 넣고 잘 섞어주세요.

맛술을 넣어야 참치의 약간 비릿한 특유의 향이 잡혀서 좋은 것 같더라고요!

그다음 참치를 넣고 한 번 더 볶아주세요. 야채에 밴 간이 참치에도 배어들며 금방 먹음직스러운 색깔이 되는데, 참치의 비린내를 날리기 위해 저는 후추를 조금 뿌렸고, 강한 불로 빠르게 볶아주었습니다.

왜냐하면 강불로 빠르게 볶아야 양배추의 아삭함을 살릴 수 있고, 참치의 비린내를 한번 날려줄 수 있습니다

저는 현미곤약밥을 사용해 주었습니다. 밥을 먹기 좋게 그릇에 담아주시고,

그 위로 야채와 참치를 볶아낸 것을 얹어주세요.

그다음 계란 프라이를 얹고 참기름 한 바퀴 둘러준 다음, 통깨 조금 솔솔 뿌려주면 맛있는 양배추 참치 덮밥 완성!

: 다이어트 하다 보면 매번 우리가 단백질에만 신경 쓰다 보면 화장실을 잘 못 가기 마련이라 소화를 돕는 양배추를 많이 먹으면 화장실 걱정도 없답니다.

양배추참치덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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레시피 작성자About the writer

대학생쉐프

요리를 좋아하는 학생입니다. 더 다양한 레시피는 제 블로그에 놀러와주세요. https://blog.naver.com/dhyu001

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

아기모아 2023-12-09 22:44:44

맛있게 잘먹었어여

김민서 힐데가르트 2024-02-26 12:49:11

짱 맛나요

댓글 0

#양배추 #참치 #참치통조림 #양배추참치 #다이어트 #저칼로리 #고단백

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