Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,102
상품목록
main thumb
haru

반건조 오징어 버터구이 만들기 영화관 오징어 땅콩버터 오징어 버터구이 레시피

영화관에서 먹던 버터구이 오징어 입니다~ 땅콩버터를 넣어 고소한 맛 더한 버터구이 오징어 만드셔서 맛있는 간식 드세요 :)
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
반건조 오징어 손질은 오징어에 꽂힌 막대와 몸통에 있는 긴 막대같은 연갑을 뽑아 제거 해 줍니다. 오징어 입도 떼어 주세요.

오징어 손질법 레시피

부드러운 식감을 위해 껍질도 벗긴 뒤 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 몸통 양쪽 가장자리에 가위로 가위집을 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

오징어버터 소스는 땅콩버터 10g에 설탕 1스푼과 올리고당 1스푼을 넣어 부드럽게 섞어 주세요. 버터는 20g을 반 나누어 10g씩 준비합니다.

볼 , 숟가락

달군 팬에 버터 20g중 반인 10g을 올려 준 뒤 버터가 살짝 녹으면 손질한 오징어를 올려 구워 줍니다.

후라이팬

약불

버터가 녹으며 금세 색이 변하니 타지 않게 약불로 구워 주세요.

오징어가 수축하며 구워집니다. 오징어를 뒤집은 뒤 남은 버터 10g을 올려 오징어를 구워 주세요.

요리집게

이렇게 버터를 반 나누어 구워주면 오징어 앞,뒷면에 골고루 버터향이 배이며 구워집니다.

만들어둔 땅콩소스도 팬에 올린 뒤 땅콩소스를 묻혀가며 오징어를 앞,뒤로 구워 주세요.

요리스푼

오징어에 버터소스가 고루 배도록 구워주면 고소한 오징어버터구이 완성입니다.
팁-주의사항
버터소스가 타지 않도록 약불로 천천히 앞,뒤 노릇하게 구워 주세요.

등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

sns
댓글 0
파일첨부
#반건조오징어#버터#땅콩버터#땅콩버터오징어#오징어버터구이#영화관오징어
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
소세지빵 맛보장 레시피
더보기
감자찌개 맛보장 레시피
더보기
차돌박이된장찌개 맛보장 레시피
더보기
간장감자조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.