Name: 삼겹살양배추부침개 양배추채전 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 1줄; 양배추 1/4통; 청양고추 2개; 계란 2개; 후추; 식용유

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라피네

삼겹살양배추부침개 양배추채전 레시피

짜투리삼겹살을 잘게 썰어넣고 양배추부침개를 했는데 양배추 1/4통은 순삭이네요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

조리순서Steps

삼겹살 1줄은 최대한 얇게 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

청량고추도 2개정도 송송 썰어주세요.

양배추도 얇게 채썰어 물에 여러번 헹궈준후 물기를 빼줍니다.

믹싱볼 , 채반

물기뺀 양배추에 계란 2개를 풀어주고

후추도 넉넉하게 취향껏 뿌려줍니다.

그리고 송송썰어둔 청량고추를 넣고 고루 잘 섞어줍니다.

요리스푼

아무것도 두르지 않는 예열한 팬에 삼겹살을 먼저 노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 요리스푼

삼겹살이 완전히 익을 수있게 구워준후 평평하고 동그랗게 모양을 잡아주세요.

삼겹살 위로 양배추계란물을 고루 잘 펼쳐서 올려줍니다. 이때 불은 약불입니다. 주걱으로 평평하게 잘 눌러주면서 모양을 잡아주세요.

큰접시를 이용해 뒤집어주고 다시 완전히 익혀주면 완성입니다. 스리라차소스 뿌려드시면 더 맛있어요^^

뒤집개

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등록일 : 2023-11-30 수정일 : 2023-11-30

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#삼겹살양배추부침개 #양배추채전 #양배추계란전 #돼지고기양배추요리 #다이어트메뉴 #양배추요리 #삼겹살양배추계란부침 #매일반찬

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