Name: 세발나물무침 만드는법~나물반찬
Total time: 30 min
Ingredients: 세발나물 150g; 양파 100g; 홍고추 1/2개; 참치액 1/2t; 매실액 1/2t; 식초 1/2t; 통깨; 참기름

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550

노란장미

세발나물무침 만드는법~나물반찬

세발나물 한봉다리 사와 봄나물반찬 세발나물 무침 만들었어요~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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유리계량컵
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도마
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조리용나이프
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계량스푼
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노하우

조리순서Steps

세발나물의 영양 갯벌의 미네랄을 섭취하고 자라는 세발나물 비타민C, 엽록소, 식이섬유가 풍부 시금치의 약20배의 비타민을 함유 항산화물질 베타카로틴이 풍부해서 노화방지에 좋다 식이섬유와 엽록소가 풍부해 변비예방에 좋다

손질은 억센 줄기만 제거~

물에 씻어서 물에 잠기게 물을 붓고~ 식초 쪼르륵 부어 담가두어요~

물에 헹구어 물기를 빼줘요~

믹싱볼 , 채반

오늘은 뜨거운 물에 살짝 튀어서 준비~ 거의 생거랍니다. 뜨거운 물에넣었다 빼는 정도로 살짝 데쳐도 좋아요~

유리계량컵

볼에 세발나물 담고 양파 반개 채썰어 넣고~

도마 , 조리용나이프

참치액,매실청식초 세발나물의 바닷가 냄새를 없애줍니다. 아주 작은 양을 사용해 신맛은 거의 없어요~ 개인취향에 따라 식초는 생략해도 됩니다.

계량스푼

홍고추 반개 씨빼고 다져 넣고~통깨 넉넉히~ 참기름 쪼르르~양념을 최소화한 세발나물무침 가볍게 무쳐요~ 원재료의 식감,향,맛을 느낄 수 있게 마늘,파는 안넣었어요~ 물론~ 마늘,파 넣어도 됩니다.

등록일 : 2023-11-27 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#세발나물무침 #세발나물

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