Name: [쌀베이킹] 만들지 않으면 아마 후회 할걸요? 쌀가루인지 1도 티 안나는 쌀 초코머핀 레시피를 소개합니다.
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 140g; 백설탕 88g; 물엿 20g; 소금 1g; 계란 84g; 무가당 요거트 104g; 바닐라 extract 1작은술; 박력쌀가루 80g; 아몬드가루 20g; 코코아가루 36g; 베이킹파우더 2g; 베이킹소다 2g; 초코 청크 60g; 토핑용 코팅 초콜릿 40g

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[쌀베이킹] 만들지 않으면 아마 후회 할걸요? 쌀가루인지 1도 티 안나는 쌀 초코머핀 레시피를 소개합니다.

세상에 많은 디저트가 있고 각기 취향은 다르지만 그래도 꾸준히 사랑받는 품목은 .. 초콜렛이 들어가는 품목이 아닐까 싶어요. 저도 초콜릿들어가는 품목을 좋아하는데. 이 레시피는 제가 진짜진짜 아끼던 레시피에요. 달콤함이 물씬 느껴지는 초코머핀과 우유의 조합. 환상적이지 않나요? 제발~ 만들어 보시고 어땠는지 알려주세요!!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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휘핑기
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체망
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알뜰주걱
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머피틀
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오븐
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오븐장갑
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완성접시
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

토핑용 초콜릿은 취향껏 잘라서 준비해 둡니다.

도마 , 조리용나이프

실온의 버터로 준비한다.

볼 , 휘핑기

실온의 버터를 부드럽게 풀어준다.

설탕과 물엿, 소금을 넣고 섞는다.

뽀얗게 될때까지 휘핑한다.

달걀을 여러번에 나눠 넣고 섞는다.

설탕이 완전히 섞이고

부드러운 상태의 크림이 되도록 휘핑한다.

가루의 1/3을 넣고 섞는다.

체망

요거트의 반을 넣는다.

남은 가루의 반을 넣고 섞는다.

남은 요거트를 넣는다.

남은 가루를 넣고 완전히 섞는다.

다크 초코청크를 넣고 섞는다.

머핀 팬에 팬닝한다.

머핀틀

토핑용 초코를 올리고 150도 25분 굽는다.

오븐

오븐온도는 자신의 오븐에 맞게 조절하셔야 해요. 각기 오븐이 다르니 자신의 오븐의 열이 낮다면 좀더 높은 온도에서 구우시고 시간도 조절하셔야 합니다.

: 영상으로 확인해주세요. 좀 더 자세한 과정과 팁들이 있습니다. 실패확률을 줄이시려면 꼭 확인 부탁드려요.

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등록일 : 2023-11-26 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

누구나레시피북

안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

#쌀베이킹 #쌀머핀 #머핀 #초코머핀 #홈베이킹 #박력쌀가루

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