얼큰한 닭계장ㅣ닭개장

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뿡씨스터즈

얼큰한 닭계장ㅣ닭개장

보양식으로 딱인 야채 가득 넣고 매콤하게 만들어 간단하고 맛있는 집 보양식 닭육개장 만들어 볼게요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[닭육개장 재료]

닭 안심
1.5kg 구매
물
2L 구매
다진마늘
1큰술 구매
다양한 버섯
적당량 구매
알배추
1통 구매
대파
4대 구매
양파
1개 구매
청양고추
4개 구매
무
적당량 구매
올리브유
6큰술 구매
참기름
6큰술 구매
매운 고춧가루
4큰술 구매
간장
2큰술 구매
연두
3큰술 구매
소금
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
면기
구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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살짝 데친 물은 버리고 닭 안심은 씻어 주세요

다진마늘 1큰술을 넣고 끓여 주세요

조리용스푼

무, 청양고추, 양파를 썰어 넣어 주세요

도마 , 조리용나이프

대파를 큼직하게 썰어 프라이팬에 넣어 주세요

파기름 만들기!

올리브유 6큰술 참기름 6큰술 매운 고춧가루 4큰술

파기름을 넣고 끓여 주세요

다양한 종류의 버섯을 준비해 넣어 주세요

뜨거운 물에 데친 알배추를 넣어 주세요

간장 2큰술

연두 3큰술

소금 1큰술

얼큰한 닭계장 완성!!!

먹을 준비를 해 볼까요?

첫입 맛있게 먹어주고

밥도 말아서 넉넉한 닭안심으로 풍성하고 몸보신하는 한끼 드세요~~~

닭계장 관련 상품

등록일 : 2023-11-23 수정일 : 2023-11-24

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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