굴전에 0000을 꼭 넣어 부쳐보세요 식감이 더해져서 정말 맛있습니다.

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맛주머니

굴전에 0000을 꼭 넣어 부쳐보세요 식감이 더해져서 정말 맛있습니다.

제철 해산물 생굴 못 드시는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 초간단 레시피
고소함 속에 팽이버섯에 식감까지 더해져서 정말 맛있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
팽이버섯
1/2개 구매
부침가루
4스푼 구매
계란
2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
접시
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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1. 팽이버섯, 청양고추, 홍고추, 대파를 썰어서 계란에 넣고 잘 섞어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 요리스푼

2. 소금물에 세척한 굴에 부침가루 부어주고 생굴이 부침가루 잘 입혀지도록 섞어주세요.

믹싱볼 , 채반

3. 중불에 팬을 달궈주고 기름 두르고 반죽 옷을 입은 생굴을 계란 물에 넣고 한 수저식 떠서 팬 위에 올려 앞뒤 노릇하게 익혀주세요.

프라이팬 , 뒤집개

4. 따로 간을 안 해도 맛있고 간장 양념장을 찍어드셔서 맛있습니다.

: 양념장(간,고,식,설)에 찍어드셔도 맛있지만 그냥 먹어도 맛있습니다.

굴전 관련 상품

등록일 : 2023-11-22 수정일 : 2023-11-23

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레시피 작성자About the writer

www.youtube.com/@tastebag

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#굴전 #생굴전 #팽이버섯 #굴부침 #굴부침개

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