Name: 소고기무국 끓이는법~맑은 표고버섯무국 레시피
Total time: 60 min
Ingredients: 소고기 300g; 무 400g; 표고버섯 2~3개; 대파 1/2대; 다진 마늘 1; 집간장 1; 맑은 장국 1; 후추; 참기름

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노란장미

소고기무국 끓이는법~맑은 표고버섯무국 레시피

무가 맛날 때 무국 자주 끓여먹는다죠~ 소고기 넣고 소고기무국 끓이는 데 오늘은 표고버섯도 넣은 맑은 국물이 일품인 소고기표고버섯무국입니다.

60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
무
400g 구매
표고버섯
2~3개 구매
대파
1/2대 구매
다진 마늘
1 구매
집간장
1 구매
맑은 장국
1 구매
후추
구매
참기름
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
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면기
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노하우

조리순서Steps

먼저 무는 나박나박 썰어 놓고~

도마 , 조리용나이프

생표고버섯 기둥은 잘라내고 너무 얇지않게 썰어요~ 마른표고로 끓이면 표고의 향이 너무세서 전 별로더라구요~

소고기무국이니 한우 국거리 준비 국물은 한우라야 국물이 제대로 난답니다. 특유의 감칠맛이 있어요~

쿠커에 무, 표고버섯을 담고~소고기 넣고,물을 잘박하게 붓고 끓여요~ 참기름에 달달 볶다 끓이기도 하지만 담백하게 먹으려고 볶지않았어요~

냄비 , 조리용스푼

팔팔 끓으면 물을 더 추가해서 끓여요~떠오르는 거품은 건져내구요~

집간장, 맑은 장국으로 간하고~ 집간장으로 색만 내고 소금으로 모자라는 간해도 됩니다.

대파 어슷어슷, 마늘을 다져놓고~

무가 익으면 파,마늘 넣고~무도,버섯도 잘 익으면 팔팔 끓여서 후추로 마무리~ 참기름 도르륵 넣어도 좋아요~전 패스~맑은소고기무국 소고기를 참기름에 볶지않아 아주 맑고 국물이 깔끔합니다.

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등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-21

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#무국 #소고기무국

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