Name: 간장 진미채볶음 진미채간장볶음 마요네즈 없이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 진미채 200g; 식용유 1큰술; 간장 1큰술; 미림 1큰술; 설탕 1/2큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 1/2큰술; 깨소금 조금

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에리카

간장 진미채볶음 진미채간장볶음 마요네즈 없이

간장 진미채볶음 간단하게 만들어봐요~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[간장 진미채볶음]

진미채
200g 구매
식용유
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
조금 구매

조리도구

믹싱볼
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주방가위
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프라이팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

진미채는 물에 한번 씻어주는데요, 첨가물도 제거하고 물에 씻어주면 좀 더 부드럽고 야들해져요.

믹싱볼

먹기 좋도록 굵은 것은 가늘게 찢어주고, 길이가 긴 것은 짧게 잘라주어요.

주방가위

마른 팬에 진미채를 넣고 볶아서 수분을 살짝 날려주어요.

프라이팬 , 요리스푼

식용유 1큰술 넣어서 코팅해주고요,

간장 1큰술, 미림 1큰술을 넣어서 볶아줍니다.

설탕 1/2큰술 넣어서 같이 볶아주는데요, 원당을 사용했는데 단맛이 제법 강해요. 설탕 양은 취향껏 조절하세요~

윤기를 더해주기 위해 올리고당 1큰술 넣었는데요, 1큰술로는 윤기가 약한 느낌이었지만, 설탕의 단맛 때문에 더 넣지는 못하겠더군요:) 참기름 1/2큰술과 통깨나 깨소금 뿌려서 마무리해요. 간단하게 만드는 간장 진미채볶음이에요.

짜지 않게 먹으려고 간장 1큰술만 넣었는데 색은 좀 연해보이지만 간은 적당하게 맛있었어요:)

완성접시

조금 달게 만들어져서 고추장 진미채무침이 살짝 그리웠답니다ㅎ 여기에 고추장 넣어서 무치고 싶은 마음이ㅋㅋ

간식같은 느낌의 진미채볶음이 되었지만 밑반찬으로 먹기에 괜찮았답니다:) 무척 간단하게 휘리릭 만들 수 있는 진미채 간장볶음인데요, 고추장 진미채볶음보다 더 수월하게 만든 것 같아요. 가끔은 이렇게 간장 진미채볶음으로 먹어도 맛있어요^^

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등록일 : 2023-11-19 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

#진미채볶음 #간장진미채볶음

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