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동지달

제육볶음

군침도는 제육볶음 해보았어요~ 오늘 비가 와서 그런지 한번 해봤는데 너무 맛있었어요~저희 딸과 넘편이 너무 맛있다고 하네요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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돼지고기목살을 먹기 편하게 자른후,간양파와 간장,참기름,고추장,고춧가루,설탕,물엿,간마늘을 넣고 버무려 재워주시고 30~40분간 냉장고에서 숙성해주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 위생장갑

후라이팬에 미리 썰어놓은 양배추,쪽파,청양고추,당근을 넣고 강불에서 볶아줍니다

프라이팬 , 요리스푼

볶다가 야채의 숨이 죽으면 중불로 낮추어 5분간 더 볶아줍니다
다 볶은 고기를 접시에 담아 깨소금을 뿌려주면 완성입니다!!

완성접시

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

동지달

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#제육볶음#요리#제육#레시피
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