Name: 계란찜 만들기 포슬포슬 부드러운 뚝배기 계란찜
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 우유 150ml; 가는소금 1/2작은술; 쯔유 1큰술; 쪽파 조금; 깨소금 조금

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뚜루

계란찜 만들기 포슬포슬 부드러운 뚝배기 계란찜

바쁜 아침 간단하게 후딱 끓여 든든하게 먹기 좋은 메뉴, 계란찜입니다! 물 대신 고소한 우유를 넣고 간은 소금과 쯔유로 감칠맛을 업! 아이들이 먹기에도 좋은 부드러운 계란찜 만들어보세요! :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
우유
150ml 구매
가는소금
1/2작은술 구매
쯔유
1큰술 구매
쪽파
조금 구매
깨소금
조금 구매

조리도구

뚝배기
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숟가락
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노하우

조리순서Steps

뚝배기는 1인용으로 미니 사이즈입니다. 계란 4개를 깨뜨려 넣어주세요

뚝배기

가는 조금 1/2작은술 넣어주세요

숟가락

쯔유 1큰술 넣어 섞어주세요

우유 150ml 넣어 섞어주세요

강불에서 스푼으로 저어가며 끓여주세요 바닥에 눌러붙지 않게 계속 저어주세요

계란물이 80%정도 익어 몽글몽글 해졌을쯔음 불을 약불로 줄여주세요

뚝배기에 맞는 사이즈의 그릇을 올려 1분 약불로 끓여주세요

몽글몽글 부드러운 뚝배기 계란찜 완성입니다

송송 썬 쪽파와 깨소금 조금 올려 마무리 해주세요

: 계란의 양을 한두개 더 늘리면 더 봉긋 올라오는 폭탄 계란찜을 만드실 수 있습니다! :)

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등록일 : 2023-11-13 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#계란찜 #폭탄계란찜 #뚝배기계란찜 #어린이계란찜 #초간단아침메뉴 #부드러운계란찜

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