가지구이 새송이버섯구이 만들기 맛있는 양념소스 2가지 버터갈릭소스 데리야끼소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

595

상품목록

여사장

가지구이 새송이버섯구이 만들기 맛있는 양념소스 2가지 버터갈릭소스 데리야끼소스

가지구이 새송이버섯구이 만들기

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
소스볼
구매
전자레인지
구매
프라이팬덮개
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지 2개 꼭지를 제거한 후 가지를 1/2로 잘라줍니다. 가지를 십자 모양으로 칼집을 내주세요.

도마 , 조리용나이프 , 위생장갑

가지 손질법 레시피

낡은 후라이팬을 버리고 새로 받은 2칸팬 후라이팬 일단 사이즈가 커서 좋고 통주물 6중 코팅으로 만져보니 퀄리티가 좋아요. 칸막이가 있어서 2가지 요리를 한 번에 만들 수 있어요. 사각형이라 음식재료도 훨씬 많이 넣을 수 있습니다.

프라이팬 , 조리용스푼

올리브 오일을 뿌린 후 2칸 프라이팬에 골고루 발라줍니다.

가지 자른 면을 먼저 구워줍니다. 가지를 굽는 동안 소스를 만들게요.

다진 마늘 2조각, 버터 2조각을 유리 볼에 넣은 후 전자레인지에 1분 돌려서 녹여줍니다.바질가루를 넣고 소스를 잘 섞어주세요.

소스볼 , 전자레인지

녹인 버터와 다진 마늘에 올리고당 3스푼을 넣어줍니다.

구워진 가지 위에 버터갈릭소스를 뿌려줍니다.

버터갈릭 소스 가지 위에 모짜렐라 치즈도 살포시 올려 줍니다. 데리야끼 소스 2스푼을 다른 가지에 골고루 발라줍니다.

치즈가 잘 녹도록 가스불을 약불로 조절하여 푸드 커버를 덮어줍니다.

프라이팬덮개

치즈가 녹았으면 가스불을 끄고 접시에 옮겨 담아줍니다.

이대로 먹어도 맛있지만 더 맛있게 하기 위해 소스를 뿌려줍니다. 바질가루와 가쓰오부시 가지구이 2가지 맛 완성!.타바스코 소스도 톡톡 뿌려서 먹으면 더 맛나요.

새송이버섯도 구워볼까요?새송이버섯을 두 가지 스타일로 나눠서 잘라보았어요. 가로형과 세로형 소스는 버터갈릭소스만 발랐는데 데리야끼 소스가 팬에 살짝 남아 있어서 굳이 추가할 필요가 없었습니다.

육즙 팡팡! 가지구이와 새송이버섯 구이중에 개인적으로는 새송이버섯 구이가 더 맛있네요.^^

가지구이 관련 상품

등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

sns

sns

sns

댓글 0

#가지구이 #새송이버섯구이 #가지구이양념 #버터갈릭소스 #데리야끼소스 #갈릭버터가지구이 #가지요리 #새송이버섯요리

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,404)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(59)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.