카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
쿡따라
감자 껍질 벗기듯이 벗기면 되는데 칼이나 필러도 좋으니 편한 도구 선택해 껍질을 벗겨 주면 됩니다
토란에는 수산칼륨이 함유되어 있어 맨손으로 만지면 손이 아릴 수가 있어요~ 피부가 약해 가려움증이나 두드러기가 있는 사람은 비닐장갑을 끼거나 손에 기름이나 식초를 바르고 만지는게 좋답니다
무는 꼭 안 넣어도 되니 없으면 패쓰하셔요
토란은 점액질이 많아 그대로 국을 끓이면 국물이 걸쭉하게 되고
소화도 잘 안되고 색도 시커매져 쌀뜨물에 한번 삶아 국을 끓이는게 좋답니다
쌀뜨물에 삶아 주면 토란의 아린맛과 떫은맛이 제거되고
특유의 미끌거리는 점액질도 없앨 수 있답니다
소고기가 없을때는 다시마나 멸치육수 사용해 만드셔도 됩니다
들깨가루양은 좋아하는 만큼 많이 넣어 주시고 토란국은 오래 끓일수록 맛이 깊어져 맛있답니다
등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.