여름철 가볍게 먹기 좋은 냉우동샐러드 만들기(feat. 참간초 소스)

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여름철 가볍게 먹기 좋은 냉우동샐러드 만들기(feat. 참간초 소스)

요즘 날씨가 더워져서 계속 시원한 요리가 생각이 나는데요. 오늘은 이런 날씨에 가볍고 시원하게 먹기 좋은 냉우동샐러드를 만들어 봤어요. 참간초소스를 활용해서 아주 간단하게 만들었습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동면
1인분 구매
오이
1/3개 구매
방울토마토
5개 구매
냉동새우
6개 구매
통깨
0.5T 구매

[참간초 소스]

설탕
2T 구매
식초
2T 구매
양조간장
3.5T 구매
참기름
3T 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
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완성접시
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요리스푼
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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끓는물에 우동면을 넣고 약 3분간 삶아 주세요.

냄비 , 요리젓가락

다 삶은 우동면은 찬물에 헹궈서 물기를 빼주세요.

냉동새우 6개를 물에 넣고 해동시켜 주세요.

끓는물에 냉동새우를 넣은 후 약 3분 정도 삶아 주세요. 완벽하게 흰색이 되면 다 익은거예요.

오이 1/3개를 잘게 채 썰어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

방울토마토 5개를 반으로 잘라주세요.

볼에 설탕 2T, 식초 2T, 양조간장 3.5T, 참기름 3T를 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어 줍니다.

이제 냉우동샐러드 데코만 해주면 됩니다 ㅎㅎ 그릇에 우동면을 넣고 썰어 놓은 오이와 방울토마토를 올려 주세요.

여기에 삶아둔 새우를 올리고 참간초 소스를 모두 넣어 주세요.

마지막으로 고소한 참깨를 0.5T정도 넣어주면 끝이에요!

참간초소스롤 맛을낸 냉우동샐러드예요.

냉우동샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#냉우동샐러드

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