Name: 만능여신! 편스토랑 이정현의 고추청 만드는 법
Ingredients: 고추 1kg; 설탕 1kg; 식초 3숟가락

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홈쿡쌤

만능여신! 편스토랑 이정현의 고추청 만드는 법

아무나

재료Ingredients

[고추청 재료]

고추
1kg 구매
설탕
1kg 구매
식초
3숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
구매
대나무소쿠리
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도마
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조리용나이프
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믹서기
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유리별
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마늘분리형틀
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노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

고추는 꼭지를 따고 식초 물에 씻어준다.

믹싱볼

소쿠리에 올려 하룻밤 말려준다.

대나무소쿠리

믹스기에 고추를 잘라넣고

도마 , 조리용나이프 , 믹서기

갈아준다.

소독된 유리그릇에 고추, 설탕, 고추, 설탕 1:1로 켜켜이 쌓아준다.

유리병

남은 고추도 갈아 냉동실에 보관한다.

마늘분리형틀

실온에 하루만 둔다.

잘 저어준다. 하룻밤 실온에 두었다가 냉장고에 두고 먹으면 요리도 쉽게 뚝딱 만들 수 있어 좋았습니다.

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등록일 : 2023-11-05 수정일 : 2023-11-07

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#고추청

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