Name: 양배추 찌는법 찌는시간 양배추쌈
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 1/4통; 식초 1스푼; 물 1/3냄비

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haru

양배추 찌는법 찌는시간 양배추쌈

무르지 않고 아삭한 양배추 찌는법입니다. 맛있고 건강한 양배추쌈 만들어 드세요 ^^

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
식초
1스푼 구매
물
1/3냄비 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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냄비
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찜기
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요리집게
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완성접시
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

양배추의 심지를 제거하고 무른 겉잎은 떼어 버립니다.

도마 , 조리용나이프

포개어 있는 양배추를 살살 떼어 양배추가 잠길정도의 물에 식초 1스푼을 넣은 뒤 떼어낸 양배추를 5분 담구었다 씻어 준비합니다.

믹싱볼 , 채반

냄비에 물 1/3가량을 담아 팔팔 끓여 줍니다.

냄비

물이 팔팔 끓으면 찜기를 넣고 양배추를 뒤집어서 한두장씩 쌓아 올려 줍니다.

찜기

가장 두꺼운 부분은 맨 아래 깔고 양배추를 하나씩 위에 올려 쌓아 주세요.

뚜껑을 덮고 5분 쪄준 뒤 1분간 뜸을 들이면 아삭한 양배추찜 완성입니다.

좀 더 부드럽게 드시고 싶으면 찌는 시간을 조금 늘려 주시면 됩니다.

매우 뜨거우니 한김 식힌 뒤 드세요 !

: 양배추의 아삭한 식감을 살리기 위해 5분 찐 뒤 1분 뜸 들여 주세요. 참치쌈장 만들어 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

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등록일 : 2023-11-05 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

#양배추 #양배추찜 #양배추쌈 #다이어트

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