알토란 무말랭이볶음밥 유현수 레시피 초간단 볶음밥 feat. 건무말랭이 풋고추

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윤채맘

알토란 무말랭이볶음밥 유현수 레시피 초간단 볶음밥 feat. 건무말랭이 풋고추

무말랭이 이젠 무침 말고 볶음밥으로 드셔 보세요!! 무말랭이 본연의 맛을 느낄 수 있어요~~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(2인분)]

건 무말랭이
50g 구매
찬밥
400g 구매
풋고추
8개 구매
식용유
3T 구매

[양념장]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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무말랭이는 한 번 씻어 30분간 찬물에 불린 후 건져내 물기를 최대한 제거한다.

믹싱볼 , 채반

풋고추 8개는 씨를 빼고 잘게 썬다. * 씨에 매운맛이 있으니 씨는 적절히 제거

도마 , 조리용나이프

다진 마늘 3T, 진간장 3T, 맛술 2T, 참치액 1T를 넣어 양념장을 만든다.

볼 , 계량스푼

팬에 식용유 3T를 두르고 무말랭이와 풋고추를 넣고 타기 전까지 노릇노릇하게 볶는다.

프라이팬 , 요리스푼

4에 준비한 양념장의 1/2을 넣고 양념이 배도록 볶은 다음 찬밥을 넣어 고루 풀어서 볶아준 후 부족한 간은 취향에 따라 추가한 다음 그릇에 담아 완성한다.

무말랭이볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#무말랭이볶음밥 #한그릇요리 #무말랭이 #알토란 #유현수레시피

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