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슈퍼파워

호박볶음 만드는 법 애호박요리 호박요리 반찬 초간단 반찬 애호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 반찬으로 먹기 좋은 애호박볶음을 만들어봤어요. 재료도 간단하고 만드는 법도 쉽고 맛있으니, 애호박 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 애호박볶음은 1인 기준 2끼 정도 먹을 수 있는 양으로 만들어봤습니다. 그럼 애호박볶음 만드는 법 시작하겠습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
마늘
2알 구매
홍고추
1개 구매
새우젓
1/3T 구매
굵은소금
1/2t 구매
미림
1T 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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애호박 1/2개를 반달 모양으로 썰어주세요.

애호박 1/2개

대파 1/3대, 홍고추 1개, 마늘 2알을 준비해 주세요. 대파 1/3대는 송송 썰어주고, 홍고추는 어슷 썰어주고, 마늘은 다져줍니다.

대파 1/3대, 홍고추 1개, 마늘 2알

팬에 기름을 두르고, 썰어놓은 호박을 넣어주세요.

식용유

볶음팬 , 요리스푼

새우젓 1/3T, 썰어놓은 파, 다진 마늘, 미림(맛술) 1T, 굵은소금 1/2t 넣고 중불에서 볶아줍니다.

새우젓 1/3T, 썰어놓은 파, 다진 마늘, 미림(맛술) 1T, 굵은소금 1/2t

중불

중불에서 볶다가 호박이 노르스름해지면 홍고추를 넣고 30초간 볶아주세요.

홍고추

불을 끈 뒤 적당량의 통깨를 뿌려주면?!

통깨

애호박볶음 완성!!

: 호박을 너무 볶으면 물컹 거려 지기 때문에, 적당히 씹는 맛이 있도록 볶아봤어요. 부드러운 식감을 좋아하신다면 불에서 좀 더 조리해 주시기 바랍니다.

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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#애호박 #호박 #호박요리 #애호박요리 #애호박볶음 #호박볶음 #새우젓 #반찬 #초간단 #초간단반찬

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