Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,143
상품목록
main thumb
맛쮸부

돼지고기안심무조림 콜라비요리 가을무활용요리

지금 한창 제철인 콜라비는 겉은 단단하고 무보다 달고 맛있어 조림이나 생채로 많이 해먹는데 오늘은 돼지고기와 콜라비를 넣고 단짠하게 조림을 만들었어요 콜라비는 칼로리도 낮고 식이섬유도 많아 고기와 같이 먹으면 소화도 잘 되고 비타민도 많이 섭취할수 있는 채소입니다
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콜라비 손질법콜라비 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
색도 너무 이쁜 보랏빛콜라비 무보다 달고 맛있어서 그냥 입 심심할때 깍아먹으니 개운하니 맛있더라구요
재료준비 돼지고기안심300g, 콜라비반쪽 ,양파반쪽, 대파1대, 통마늘10개, 청양고추3개, 콜라비와 양파, 대파는 먹기좋게 썰어주세요 청양고추는 쫑쫑 설어주세요

도마 , 조리용나이프

돼지고기를 냄비에 넣고 물을 잠길만큼 붓고 겉에만 익을정도로 살짝 데쳐주세요(식초1수저넣고) 데친물은 버리고 물700ml에 맛술3수저와 생강2~3쪽 넣고 뚜껑열고 10분정도 끓여주세요

냄비

10분정도 끓인후 콜라비를 넣고 간장10수저 매실청3수저 설탕1수저 넣고 뚜껑덮어 약불로 15분정도 끓여주세요
15분 끓인후 통마늘 대파 양파 넣고 뚜껑열어 쎈불로 10분 끓여주세요 이때 고기도 먹기좋게 가위로 잘라주세요

요리집게 , 주방가위

다 조려지면 썰은 청양고추와 참기름 후추로 마무리해주세요

요리스푼

단짠단짠 잘 조려진 콜라비돼지고기조림 완성입니다 콜라비의 아삭함과 돼지고기의 부드럽고 담백함이 밥반찬으로 아주 그만입니다

완성접시

팁-주의사항
돼지고기의 잡내를 없애주는데 식초도 아주 좋습니다

등록일 : 2023-10-29 수정일 : 2023-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#무를활용한요리#돼지고기안심조림#콜라비요리#돼지고기장조림#콜라비조림#가을무요리
만두 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
짬뽕 맛보장 레시피
더보기
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.