Name: 자연산 송이버섯 밥(2분 완성)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 2인분; 자연산 송이버섯 1~2개; 참기름 약간; 간장 약간

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잔근육

자연산 송이버섯 밥(2분 완성)

자연산 송이로 간단히 송이밥을 지었어요.송이버섯의 독특한 향기와 맛을 더 진하게 느낄 수 있답니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
2인분 구매
자연산 송이버섯
1~2개 구매
참기름
약간 구매
간장
약간 구매

조리도구

믹싱볼
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전기밥솥
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
밥주걱
구매
면기
구매

노하우

조리순서Steps

쌀:물,1:1로 밥을 지어줍니다.

믹싱볼 , 전기밥솥

송이버섯 뿌리에 묻은 이물질, 흙 등을 털어내고 밑둥을 칼로 갈색 막을 살짝 긁어낸 후 물에 살짝 적신 키친타월로 닦아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

물에 씻을 때는 흐르는 찬물에 가볍게 씻어 줍니다.

씻은 버섯은 키친타월로 수분을 제거합니다.

버섯은 갓과 기둥 분리 후 결대로 찢어줍니다.

곁대로 찢어야 향과 맛이 극대화 된다고해요.

밥이 완성되면 손질된 송이 올리고 2분 뜸들인 후 골고루 섞어주거나 밥 위에 올려줍니다.

그릇에 소담히 담고 참기름 약간 둘러주면 송이밥이 완성됩니다.

밥주걱 , 면기

: 간장 약간 추가 후 비벼도 좋아요. 간장을 넣으면 향이 가감됩니다. 양념 없이 솔향이 그대로 살아 있는 향긋한 송이밥은 쫄깃한 식감,맛, 향이 더 느껴집니다.

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등록일 : 2023-10-27 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#자연산송이버섯밥 #송이버섯 #송이버섯밥 #송이버섯요리 #간단한송이버섯밥레시피

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