Name: 따뜻한 국물이 생각날 때 쇠고기버섯전골
Ingredients: 쇠고기 300g; 간장 3숟가락; 맛술 2숟가락; 매실청 2숟가락; 참기름 2숟가락; 마늘; 후추 약간; 적양파 1/2개; 황금팽이 1팩; 느타리버섯 1/2팩; 표고버섯 3개; 만가닥 버섯 1봉; 홍초 2개; 청경채 2개; 숙주 1줌; 멸치액젓 2숟가락; 물 1L; 양파 1/2개; 무 50g; 청양초 2개; 홍초 2개; 피망 약간; 멸치 1줌; 다시마 4조각

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홈쿡쌤

따뜻한 국물이 생각날 때 쇠고기버섯전골

갑자기 추워지는 바람에 주위에 감기환자가 많습니다. 따뜻한 국물이 생각날 때 쇠고기버섯전골 어떤가요?

아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
300g 구매
간장
3숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
마늘
구매
후추
약간 구매
적양파
1/2개 구매
황금팽이
1팩 구매
느타리버섯
1/2팩 구매
표고버섯
3개 구매
만가닥 버섯
1봉 구매
홍초
2개 구매
청경채
2개 구매
숙주
1줌 구매
멸치액젓
2숟가락 구매

[육수]

물
1L 구매
양파
1/2개 구매
무
50g 구매
청양초
2개 구매
홍초
2개 구매
피망
약간 구매
멸치
1줌 구매
다시마
4조각 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
체망
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

무, 양파, 고추, 자투리 채소를 넣고 푹 삶아준다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

채소가 우러나면 멸치와 다시마를 넣고 끓여준 후 건더기는 건져낸다.

체망

준비한 채소와 버섯은 손질해 두고,

버섯 손질법 레시피

쇠고기는 양념하여 버무려둔다.

믹싱볼

냄비에 숙주를 깔고

채소와 버섯을 돌려가며 담아준다.

양념해 둔, 쇠고기도 올려주고~

육수를 붓고 끓여준 후

멸치액젓으로 간을 한다

요리스푼

보글보글 맛있어 보이나요?

완성된 식탁

소고기버섯전골 관련 상품

등록일 : 2023-10-27 수정일 : 2023-10-27

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#쇠고기버섯전골

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