Name: 아기 생선까스 만들기 유아식 반찬 메뉴
Ingredients: 동태포 400g; 밀가루 2컵 (또는 쌀가루); 빵가루 3컵; 양파 1/2; 당근 1/3; 청주 2T

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쏠라리리

아기 생선까스 만들기 유아식 반찬 메뉴

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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위생장갑
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프라이팬
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노하우

조리순서Steps

자연해동된 동태살에 청주 2숟가락 넣어 비린내 잡아주기! 간을 하실 거라면 소금, 후추간 조금씩 해주시면 돼요. 리리남매껀 무염으로 해줬답니다.

믹싱볼

살과 함께 반죽할 양파, 당근 썰어서 준비해 놓고요.

도마 , 조리용나이프

잡내 제거한 생선살 손으로 꾹꾹 눌러서 물게 줍니다. 이 과정에서 뼈도 제거해 줍니다. (믹서기 사용하셔도 됩니다.)

준비한 야채 넣고 반죽해 주는데요. 밀가루 2, 빵가루 3 넣고 함께 뭉쳐줍니다.

얼었던 생선을 사용해서 물기가 많았는데요. 손으로 꽉 짜서 수분 제거 후에 반죽에 옷 입히면 더 편하답니다.

위생장갑

밀가루, 계란 물, 빵가루 순서대로 발라줍니다.

흡사 돈까스와 같은 모습이죠? 한 팩으로 6개의 생선가스 만들 수 있었답니다.

이제 구워줄 건데요. 기름 적당량 둘러주고요. 약한 불에서 조리해야 속까지 제대로 다 익습니다.

프라이팬 , 뒤집개

고소한 빵가루 덕에 온 집안에 맛있는 냄새가 가득~

보기만 해도 바삭한 유아식 반찬 완성!

완성접시

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등록일 : 2023-10-26 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

쏠라리리

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

#유아식 돌아기유아식 두돌아기유아식 아기반찬 아기부침 #아기생선까스

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