간단 생크림 스콘 만들기 플레인 스콘 레시피

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카나린

간단 생크림 스콘 만들기 플레인 스콘 레시피

아이들 학교 마치고 오면 아이들 간식을 찾기 때문에 뭔가 준비해 놓으시죠?^^ 오늘은 누구나 좋아하고 디저트 딸기잼이랑 같이 먹으면 맛있는스콘을 만들어 놓고 맛난 간식 만들어봐요.

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

강력분
300g 구매
생크림
300g 구매
베이킹파우더
4g 구매
설탕
60g 구매
건포도
적당량 구매

[위에 바를 계란물]

계란 노른자
1개 구매
우유
10g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
알뜰주걱
구매
위생장갑
구매
비닐백
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
오븐트레이
구매
유산지
구매
오븐
구매
오븐장갑
구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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넓은 볼에 강력분 300g을 채반에 쳐서 곱게 내려주세요.

믹싱볼 , 채반

채에 내린 강력분에 소금, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 섞어 주세요.

섞은 가루에 생크림을 넣고 손으로 반죽을 해주세요.

휴지시키기 반죽이 완성이 되면 비닐을 씌워 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜주세요.

휴지시킨 후 먼저 180도 20분 예열을 해주시고, 반죽에 건포도를 넣고 반죽해 주세요. (건포도 이외에 다양한 재료를 넣어주셔도 좋아요. )

오븐에 예열을 해둡니다.

동글두툼납작하게 만들고 칼로 8등분으로 만들어 주세요. (모양은 자기가 원하는데로 해주시면 됩니다.)

도마 , 조리용나이프

팬에 유산지를 깔고 스콘이 서로 붙지 않도록 간격을 두고 놓아주고 노란자물을 반죽 위쪽에 발라주세요.

오븐트레이 , 유산지

예열된 오븐에 넣고 20분 후에 꺼내면 맛있는 생크림 스콘이 완성입니다. (오븐 : 180도 20분)

오븐 , 오븐장갑

두께에 따라 구워지는 속도가 다르기때문에 중간에 한번 확인해주셔도 좋아요.

: 강력분을 사용하면 겉바속촉하고, 박력분을 사용하면 바삭한 느낌을 많이 납니다. 기호에 맞게 밀가루 선택해주셔도 좋아요.

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등록일 : 2023-10-25 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

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#생크림스콘 #생크림스콘만들기 #스콘만들기 #플레인스콘 #스콘레시피 #초보베이킹 #홈까페 #디져트

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