가지찜무침 만드는법 전자렌지 가지찜 양념

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haru

가지찜무침 만드는법 전자렌지 가지찜 양념

전자렌지로 간편하게 쪄서 만드는 부드럽고 촉촉한 가지찜무침입니다. 식욕 돋우는 양념과 부드러운 가지가 잘 어울려요~ 가지1개로 만들어 2명이 한끼 밥반찬으로 먹기 딱 좋은 양입니다 ~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
대파
1/2대 구매
청고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
간장
3스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

조리도구

도마
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내열용기
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랩
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 자른 뒤 반 갈라 3등분 해 줍니다.

가지 손질법 레시피

자른 가지는 전자렌지용 그릇에 담아 랩을 씌워 3분간 쪄 줍니다.

내열용기 , 랩 , 전자레인지

랩에 포크로 구멍을 뚫어 증기 배출할 구멍을 만들어 주세요.

3분 뒤 가지가 쪄지면 랩을 벗기고 한김 식혀 준 뒤 가지가 식으면 가지 1조각당 3~4등분으로 찢어 줍니다.

먹기 좋게 찢은 가지는 손으로 물기를 꾹 짜 줍니다.

대파와 청,홍고추는 잘게 다져 줍니다

양념을 만들어 볼게요~ 잘게 다진 대파와 청,홍고추에 다진마늘 1/2스푼,간장 3스푼,고춧가루 1/2스푼,들기름 1스푼,설탕 1/2스푼,통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다.

찢어서 물기 짠 가지를 양념에 무쳐내면 완성입니다.

: 전자렌지에 쪄낸 가지는 매우 뜨겁습니다. 식힌 뒤 손으로 찢어 주세요.

가지찜무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-13 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#가지 #가지찜 #가지찜무침 #가지찜무침양념 #전자렌지가지찜

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