Name: 간단한 밑반찬 애호박볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 양파 1/2개; 진간장 1숟갈; 참치액 2티스푼; 소금 3꼬집; 식용유 2숟갈

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레몬콩

간단한 밑반찬 애호박볶음 만들기

아침엔 부담이 없고 먹기도 좋은 반찬을 선호하는데요. 애호박은 아침에 먹어도 부담도 없고 맛있어서 자주 아침 반찬으로 올린답니다. 그래서 간단하게 볶아낸 애호박볶음 만들기입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
진간장
1숟갈 구매
참치액
2티스푼 구매
소금
3꼬집 구매
식용유
2숟갈 구매

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조리순서Steps

애호박은 반달썰기로 썰어줍니다. 이때 너무 두꺼우면 익는데 시간이 걸리니까 조금 얇게 썰어주는게 좋아요.

양파는 깍둑썰기로 썰어주세요. 크기는 애호박과 비슷하면 좋습니다.

본격적으로 볶아볼게요. 식용유를 두른 팬에 양파를 넣고 가볍게 코팅시켜준다는 느낌으로만 중불에서 볶아주세요.

중불

양파에 전체적으로 식용유가 코팅되면 바로 애호박을 넣고 애호박이 숨이 죽을때까지 볶아줍니다.

중불

애호박 숨이 죽으면 간을 해줄건데요. 먼저 소금을 넣어 기본적인 간을 맞춰주세요. 처음부터 다 넣진 마시고 한두꼬집만 먼저 넣어줍니다.

중불

그리고 진간장을 넣어서 색과 감칠맛을 올려주세요.

그리고 저는 감칠맛을 더욱 올려주기 위해서 참치액을 사용했는데 없으면 빼셔도 됩니다. 액젓이 있다면 액젓으로 대체가능합니다.

중불

마지막으로 간이 골고루 배이도록 2분간 달달 볶아주시면 됩니다. 마지막으로 간 보시고 심심하면 소금만 더 추가해주세요.

중불

완성~!

: 애호박이 너무 두껍지 않도록 주의하세요.

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-09 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #애호박 #밑반찬 #밥반찬 #도시락반찬 #아침식사 #초스피드 #간단한끼 #간단자취 #주말아침

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