칼칼한 맛 코다리 조림 밥반찬

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요리조이

칼칼한 맛 코다리 조림 밥반찬

칼칼한 국물에 코다리 살이 쫀득하면서 부드러워요 살이 많아서 밥반찬으로 만들어 놓으면 든든합니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리
1kg 구매
무
1조각 구매
양파
1개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
대추
9개 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
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도마
구매
조리용나이프
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냄비
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요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉장고에서 해동한 코다리를 깨끗이 씻어주세요

무 한도막을 납작하게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

물 500ml 넣고 냄비 바닥에 무를 넣고 센불에 10분 끓여주세요

씻어놓은 코다리와 채썬 양파를 팬에 넣고

고추가루 7T 다진마늘 1T 편생강 3조각 양조간장 7T 멸치액젓 2T 된장 1T식용유 1T 넣고 양념이 베이도록 코다리를 뒤적이면서 섞어주세요

작게 썬 청량고추, 채썬 대파, 대추를 넣고 중불에 끓여주세요

맛있는 코다리 조림 냄새가 나면 불을 끕니다

간이 쏙 베인 코다리와 무~! 환상적인 맛이에요

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2023-10-07 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#코다리 조림 밥반찬 건강 영양

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