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용주부

베이컨 토마토 계란 볶음밥 ( 토달볶 덮밥 )

요즘 토마토 가격이 참 비싸더라고요. 지나가다 마침 저렴한 토마토를 팔길래 구입했어요. 에고... 색은 빨갛게 잘 익었는데 맛은.... 맛이.... 참 없더라고요. 이래서 가격이 저렴했나 싶기도하고... 맛없는건 다 먹기 싫어하니 이럴때 토마토를 살릴수있는 방법!! 토달볶뿐이지죠!! 토마토와 계란 넣고 그냥 볶아 먹어도 맛있지만 베이컨 듬뿍 넣고 밥과 함께 먹어도 너무 맛있어요. 오늘의 요리 " 토마토 베이컨 계란 덮밥 " 만들어 보아요. ​
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파를 길게 4등분한 후 작게 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

파기름을 듬뿍 내서 만든 토마토 볶음이 훨씬 맛있어요. 파는 아끼지 말고 듬뿍 사용해요.

토마토 3개도 송송 썰어요.
베이컨도 얇게 썰어 준비해요.
웍에 식용유를 두르고 송송 썬 파를 넣고 파기름을 내요.

웍 , 조리용스푼

파향이 솔솔 올라오면 베이컨을 넣고 같이볶아요.
토마토도 같이 넣고 볶아요.
굴소스 반스푼을 넣고 중불이상으로 볶아요.
볶은 토마토를 옆으로 밀고 식용유를 두르고 계란을 풀어 스크램블 만들어요.
후추도 톡톡 뿌려요.
스크램블과 토마토 베이컨을 같이 섞어서 빠르게 볶은 후 설탕 반스푼 넣고 볶아요
밥과 함께 토마토 계란 베이컨 볶음을 올려요.

등록일 : 2023-10-05 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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