[밥반찬] 골드팽이버섯 볶음 만들기 팽이버섯 볶음

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에궁이궁

[밥반찬] 골드팽이버섯 볶음 만들기 팽이버섯 볶음

골드팽이버섯을 메인으로 만들어 먹은 적이 없어서 이번에는 조연이 아닌 주연인 골드팽이버섯 버터 볶음을 만들었어요. 워낙 기본 색이 이뻐서 양념을 무치기에 아깝더라구요. 본연의 색을 살려 맛과 식감까지 살렸답니다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골드 팽이버섯
1봉지 구매
버터 크게
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

조리도구

도마
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요리용나이프
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요리용스푼
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프라이팬
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나무스푼
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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밑둥을 잘라주세요 톱밥이 묻어 있을수 있으나 밑동의 아랫부분을 조금만 잘라 사용 하시면 됩니다.

도마 , 요리용나이프

먹지좋게 적당한 크기로 떼어주시면 버섯 손질은 끝났어요. 참 쉽죵^^

도마 , 요리용나이프

버섯 손질법 레시피

팬에 버터 한큰술을 넣어 주세요.

프라이팬 , 요리용스푼

다진마늘 한큰술을 넣고 마늘이 투명해 질때 까지 볶아주세요.

프라이팬 , 요리용스푼

간은 소금으로 해주세요. 소금은 처음부터 많이 넣으면 난감해 지니 한꼬집 넣어 가면서 입맛에 맞춰 주세요.

프라이팬 , 요리용스푼

버터가 가염버터라서 소금은 안 넣으셔도 됩니다.

마늘이 잘 익어 졌네요.

중불

손질한 골드팽이버섯을 넣고 휘리릭 볶아주면 끝!

버섯에서 수분이 나오기 전까지 볶아주시면 됩니다.

: 팽이버섯보다 탄력이 좀더 느낄수 있었던 골드팽이버섯의 식감이 일품이예요. 거기다 버터의 풍미가 한다득 베여서 더욱 맛스럽게 맛볼수 있는 밥반찬 뚝딱 만들어 졌어여. 밥하고 먹어도 맛있고 비벼 먹어도 맛있어서 순삭 해 버렸어요. 생각지도 못한 식재료로 숨은 맛을 찾아낸 느낌이였어요. 5분안에 완성되니 시간도 절약되지만 맛은 그 이상이랍니다.

골드팽이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#팽이버섯볶음 #골드팽이버섯볶음 #골드팽이버섯버터볶음 #팽이버섯요리 #밥반찬 #버섯버터볶음

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