남은 명절음식 활용법 [육전소면] : 여운있는 행복을 즐겨요

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남은 명절음식 활용법 [육전소면] : 여운있는 행복을 즐겨요

오늘도 어김없이 남은 명절음식을 이용해서 즐겁고 조금은 새롭게 즐길 수 있는 방법을 가져왔습니다:) 저는 육전과 배를 사용했지만, 다른 전들과 과일을 사용해주셔도 괜찮으세요 ㅎㅎ 그럼 맛있는 하루 되세요~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[간장소스]

참기름
4스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
4스푼 구매

[재료준비]

간장소스
구매
전
적당량 구매
대파흰부분
1스푼 구매
대파 초록부분
1줄 구매
소면
1인분 구매
명란젓
소량 구매
양배추채
1줌 구매
과일슬라이스
조금 구매

조리도구

소스볼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
구매
면기
구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

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간장소스 먼저 만들게요~ 참기름4, 간장2, 설탕1. 물4 섞어주시면 됩니다~

면을 삶아주시구요~

양배추채랑 대파 녹색부분을 강불로 빠르게 한번 볶아 줄게용 양배추의 풋내를 없애주는 과정 :) 대파의 단맛을 끌어올리는 과정 :)

원하시는 전을 한번 구워주세요~ 기름없이 구워주세요 !!

원하시는 과일도 슬라이스 해주시고 명란젓 소량 대파흰부분 준비해주시면 되세요~

삶은면은 찬물로 행궈 물기를 짜주세요 간장소스 조금 넣어 섞어줍니다

양배추를 그릇에 먼저 담아주시고 그 위에 면을 말아 주세요~

원하시는 과일을 나열시켜주시고요

먹기좋은 크기로 전을 잘라서 면을 둘러서 놔주세요 ~ 볶은 대파도 같이 나열해줄게요~

명란젓으로 색감을 주시고, 남은 간장소스를 부어주세요 ~ 대파흰부분을 전위에 뿌려주세요 :) 완성입니다 ~ 맛있는 시간 되세요 ㅎㅎ

: 원하시는 어떠한 재료를 사용해주셔도 됩니다 전부 응용 가능하신 쉬운 레시피예요 !! 갈비, 떡갈비, 산적 모두 사용가능하십니다 :) 각 집들마다의 맛있는 명절음식으로 행복한 시간보내세요 ㅎㅎ 남은 추석 음식으로 그 여운을 즐기시길 바랍니다 ㅎㅎ

육전소면 관련 상품

등록일 : 2023-09-30 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

신혼부부행복레시피

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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#육전 #육전소면 #명절음식 #추석음식 #남은명절음식 #남은

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