묵은김치볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

묵은김치볶음!

김장할때가 가까워지기 시작하니 남아있는 묵은김치를 부지런히 먹기위해 씻어 간단하게 볶아 밑반찬 만들어봤어요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1~2쪽 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

올리브유
3~4큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
액젓
1큰술 구매
설탕
조금 구매
후추가루
조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
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위생장갑
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볶음팬
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요리스푼
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밀폐용기
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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묵은김치를 깨끗하게 씻어주신후 물기를 꼭 짜주시고 먹기좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 다진마늘,액젓,설탕,후추가루약간,올리브유를 넣고

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

믹싱볼 , 위생장갑

팬에 넣어 4~5분을 볶아주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

볶음팬 , 요리스푼

묵은김치를 그냥 볶으면 쿰쿰한냄새가 싫다하고 고추가루의 텁텁함이 싫으신경우 아님 매운것을 못먹는 유아,어린이들이 먹기좋은 씻은 묵은김치볶음 밑반찬으로 두고 드시기에도 좋답니다

: 액젓대신 국간장이나 소금으로 대체하셔도 되시고 묵은김치가 많이 짠경우에는 따로 간을 하시마세요

묵은김치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#묵은배추김치 #씻은묵은김치 #작년김치 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #쉬운반찬 #유아반찬 #건강식단

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