둥근호박전 만드는 법 건새우 넣은 둥근호박요리(백종원 레시피)

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깨주부

둥근호박전 만드는 법 건새우 넣은 둥근호박요리(백종원 레시피)

개인적으로 애호박도 좋아하지만 조선호박이라 불리는 동그란 호박의 달큼한 맛 때문에 이때쯤엔 항상 둥근호박요리를 만들어 먹는데요. 저번에는 볶음으로 만들어 먹고 오늘은 부침개를 해 먹었는데 역시나 가족들 반응도 좋았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

둥근 호박
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
건새우
1/2컵 구매
튀김가루
2컵 구매
물
2컵 구매

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도마
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믹싱볼
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▶ 당근 손질법

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둥근 호박은 깨끗하게 씻어 채 썰어 줍니다.

양파, 당근도 채 썰어주고 고추는 씨를 빼고 어슷썰기 해줍니다.

큰 볼에 채 썬 호박, 양파, 당근, 고추를 넣고 건새우도 반 컵 넣어줍니다.

튀김가루 2컵, 물 2컵을 넣고 섞어 줍니다.

프라이팬 예열 후, 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성!

: 반죽에 건새우가 들어가 짭잘해서 간장을 찍어먹지 않아도 간이 딱 맞았어요!

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등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#둥근호박전 #호박건새우전 #건새우호박전 #백종원호박전

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